Ingredienti:
800 g di arista di maiale
4 arance biologiche
100 ml di vino bianco
70 ml di acqua
50 g di burro
15 g di amido di mais
1 rametto di rosmarino
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Preparazione:
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