Ingredienti :
1 libbra di carne macinata
1 cipolla media, tritata
1 peperone verde, tritato
2 spicchi d’aglio, tritati
1 lattina (10,5 once) di crema condensata di zuppa di funghi
1 lattina (10,5 once) di crema di pollo condensata
1 lattina (10 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi (Rotel)
1 tazza di panna acida
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1 tazza di mozzarella grattugiata
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino di cumino macinato
Sale e pepe nero a piacere
8 once di pasta all’uovo, cotta e scolata
2 cucchiai di olio d’oliva
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
la preparazione:
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