Charlotte ai frutti di bosco di Benedetta

Ingredienti

Dosi per 8 persone
400 g savoiardi
300 g frutti di bosco
zucchero a velo q.b. per decorare
per la crema di farcitura
3 uova
125 g zucchero
750 ml latte
50 g amido di mais
1 scorzetta di limone
500 ml panna zuccherata
8 g gelatina in fogli
per la bagna
acqua q.b.
zucchero q.b.

La Preparazione

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