Cheesecake al cioccolato e fragole

Ingredienti:
Per la base:
🍪 1½ tazze di briciole di cracker Graham
🧈 ⅓ di tazza di burro non salato, sciolto
🍬 ¼ di tazza di zucchero
Per la mousse alle fragole:
🍓 2 tazze di fragole fresche, frullate
🍬 1 tazza di zucchero
🍋 1 cucchiaio di succo di limone
🥄 1½ cucchiaini di gelatina in polvere
💧 ¼ di tazza di acqua fredda
🥛 1½ tazze di panna montata a neve ferma
Per la glassa al cioccolato:
🍫 ½ tazza di gocce di cioccolato fondente
🥛 2 cucchiai di panna
Per guarnire:
🍓 Fette di fragole fresche
🍦 Panna montata
La preparazione :

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