Prepariamo una cheesecake super gustosa che non necessita di cottura! È piena del sapore dei biscotti Biscoff, che le conferiscono un gusto dolce e leggermente speziato. È facile da preparare e perfetta quando desideri qualcosa di dolce senza accendere il forno. Questa cheesecake ha una base di biscotti croccanti e una copertura cremosa davvero deliziosa. Inoltre, la guarniamo con ancora più biscotti prima di servirla!
Ingredienti per la base:
2 tazze di briciole di biscotti Biscoff
5 cucchiai di burro non salato, fuso
Ingredienti per il ripieno:
32 once (circa 900 g) di crema di formaggio, temperatura ambiente
3/4 tazza di zucchero a velo
1/2 tazza di crema di biscotti Biscoff
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di panna fresca, fredda
2 cucchiaini di gelatina in polvere (o agar-agar per un’alternativa vegetariana), sciolta in 1/4 di tazza di acqua calda
Guarnizione:
Crema di biscotti Biscoff (scaldarla per renderla versabile)
Briciole di biscotti Biscoff
La preparazione :
