Ingredienti:
200 g di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o altro)
500 g di carne macinata
1 cipolla, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 peperone rosso, tagliato a dadini
1 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe a piacere
6 tortillas di grano
Olio vegetale (per friggere)
Condimenti a scelta: guacamole, salsa, panna acida, coriandolo fresco, ecc.
La preparazione :
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