INGREDIENTI
Dosi per 10 persone
per la base
4 uova
1 cucchiaino sale fino
180 g Grana Padano grattugiato
130 ml latte
130 ml olio di semi
130 g farina
1 bustina lievito istantaneo per torte salate
per la crema al Grana Padano
500 ml latte caldo
50 g burro
50 g farina
200 g Grana Padano grattugiato
sale fino q.b.
pepe q.b.
per la decorazione
rucola q.b.
pomodorini q.b.
carote q.b. alla julienne
Grana Padano q.b. in scaglie
LA PREPARAZIONE
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