ingredienti
1 kg di patate
240 g di farina
60 g di parmigiano grattugiato
2 uova
1 cucchiaino di sale
1 mazzetto di prezzemolo
½ bustina di lievito in polvere
Per il ripieno:
100 g di prosciutto cotto
50 g di scamorza
La preparazione :
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