Ingredienti:
– 2 filet mignon
– 2 cucchiai di senape di Digione
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di burro
– 1 spicchio d’aglio, tritato
– 1\/4 di tazza di crème fraîche
– Sale e pepe a piacere
– Erbe fresche per guarnire (come prezzemolo o timo)
La preparazione :
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