INGREDIENTI
Dosi per 2 focacce
400 g farina (va bene quella 00, di tipo 1 o integrale)
220 ml acqua
1 lievito istantaneo per pizza io ho usato il Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI
20 g olio extravergine di oliva corrisponde a 2 cucchiai di olio
5 g sale fino corrisponde ad 1 cucchiaino
pomodori a cubetti
basilico
origano
pepe
stracciatella di mozzarella
LA PREPARAZIONE
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