Frittelle di carciofi
INGREDIENTI
Dosi per 4 persone
2 carciofi già puliti
2 uova
½ limoni la scorza grattugiata
1 cucchiaio formaggio grattugiato
1 pizzico sale fino
35 ml acqua meglio se frizzante
100 g farina 00
olio per friggere q.b.
La preparazione :
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