INGREDIENTI
Dosi per 8 persone
Per la base
2 rotoli rotolo di pasta sfoglia rotonda
Per la crema frangipane
2 uova
70 g zucchero
100 g burro ammorbidito
100 g farina di mandorle
15 g farina 00
½ fialetta aroma mandorla
Per la crema pasticcera
250 g latte
1 uova
75 g zucchero
25 g amido di mais
1 scorza di limone
Per spennellare
1 tuorli
LA PREPARAZIONE
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