Impasto dello strudel
Ingredienti:
– 250 g di farina 00 (più altra per spolverare)
– 1 cucchiaio di olio d’oliva o burro fuso
– 1 pizzico di sale
– 1 uovo
– 100 ml di acqua tiepida (circa)
– 1 cucchiaino di aceto (opzionale, per rendere l’impasto più elastico)
La preparazione :
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