**Insalata croccante di cetrioli e mele**

**Ingredienti:**
– 2 cetrioli, tagliati a fettine sottili
– 2 mele, affettate sottilmente
– 1/4 tazza di cipolla rossa, affettata sottilmente
– 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
– 1/4 tazza di noci o mandorle tritate
– 1/4 tazza di feta sbriciolata (opzionale)
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di succo di limone
– 1 cucchiaio di miele
– Sale e pepe a piacere
La preparazione :

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