Ingredienti per 6 persone
Per la brioche:
– 300 g di farina
– 15 g di lievito di birra
– 3 uova + 1 tuorlo per la glassa
– 4 g di sale
– 150 g di burro
– 45 g di zucchero semolato
– 1 limone
– 100 g di zucchero semolato
– 50 cl di latte
– 1 baccello di vaniglia
– 3 tuorli d’uovo
– 75 g di zucchero semolato
– 60 g di farina
– 2 cucchiai di fiori d’arancio
Per la panna montata:
– 125 g di panna da montare (panna da montare)
– 1 cucchiaio di zucchero a velo
La preparazione :
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