Muffin Salati Ripieni Di Zucchine: Umidi e Fragrante!

Muffin Salati Ripieni Di Zucchine: Umidi e Fragrante!
Ingredienti:
200 g di farina 00
100 g di parmigiano grattugiato
2 uova
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
2 zucchine medie
100 g di formaggio a cubetti (come scamorza o provola)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo tritato (opzionale)
La preparazione :

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