Pane all’arancia e mirtilli rossi con glassa semplice
Con l’avvicinarsi delle feste, niente riempie la cucina di più calore e allegria del profumo del pane all’arancia e mirtilli rossi appena sfornato. Questo delizioso pane veloce unisce il sapore acidulo dei mirtilli rossi freschi a vivaci note agrumate, creando il perfetto equilibrio tra sapori dolci e aciduli.
La semplice glassa all’arancia aggiunge un tocco di eleganza in più, rendendo questo pane perfetto come regalo per le feste o da servire al prossimo brunch. È una ricetta che cattura l’essenza della pasticceria invernale, pur rimanendo fresca e leggera.
Perché ti piacerà
Non servono attrezzature sofisticate, solo ciotole e uno stampo per plumcake
Si può preparare in anticipo e si congela benissimo
Equilibrio perfetto tra il sapore aspro dei mirtilli rossi e quello dolce dell’arancia
Rimane umido per giorni grazie al succo d’arancia nell’impasto
Un dolce di grande effetto da regalare, ma anche facile da preparare tutti i giorni
Pane all’arancia e mirtilli rossi con glassa semplice
Ingredienti
2 tazze di farina 00
1 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
2 uova grandi
3/4 di tazza di succo d’arancia
1/2 tazza di olio vegetale
2 cucchiai di scorza d’arancia
1 tazza di mirtilli rossi freschi
Per la glassa:
1 tazza di zucchero a velo
2-3 cucchiai di succo d’arancia
La preparazione :
