INGREDIENTI
Dosi per 7 panini grandi
250 g farina 0
250 g farina manitoba
70 ml olio di semi di girasole
300 ml latte 250 ml di latte tiepido per l’impasto e 50 ml per spennellare
10 g lievito di birra fresco
5 g zucchero bianco o di canna
sale fino q.b.
1 uova facoltativo
LA PREPARAZIONE
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