Parmigiana di pollo alla Longhorn Steakhouse
Ingredienti:
4 petti di pollo disossati e senza pelle
1 tazza di farina per tutti gli usi
2 uova grandi
1 tazza di parmigiano grattugiato
1 tazza di pangrattato panko
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino di basilico essiccato
1/2 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
1/4 tazza di olio d’oliva
1 tazza di salsa marinara
1 tazza di mozzarella grattugiata
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
La preparazione :
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