Pasta cremosa con macinato di manzo e salsa di pomodoro
Ingredienti (per 4 persone):
350 g di pasta farfalle
300 g di macinato di manzo
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio tritati
400 g di passata di pomodoro (o pomodori a pezzi)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
100 ml di panna da cucina o panna liquida
1 cucchiaino di origano o erbe di Provenza
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
Un po’ di Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo, per servire)
Qualche foglia di basilico fresco (facoltativo)
La preparazione :
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