Polpetta di riso con formaggio e peperoni
INGREDIENTI
2 tazze di riso (cotto)
4 uova
Sale e pepe nero a piacere
Prezzemolo a piacere
150 grammi di mozzarella grattugiata
1 fetta di calabrese grattugiata
3 cucchiai colmi di farina integrale
1/2 cucchiaio di lievito in polvere
pangrattato per impanare
La preparazione :
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