Ingredienti:
1 libbra di carne macinata di manzo (o un mix di manzo e maiale)
1 tazza di spinaci freschi, tritati finemente
3 spicchi d’aglio, tritati
1/4 di tazza di pangrattato
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
1 uovo grande
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di condimento italiano
1 tazza di formaggio mozzarella, tagliato a cubetti
2 cucchiai di olio d’oliva (per cucinare)
La preparazione :
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