Potaje di Vigilia
📝 Ingredienti:
🔸 250 g di ceci cotti
🔸 300 g di spinaci freschi
🔸 300 g di merluzzo dissalato, sfilacciato
🔸 1 cipolla, tritata
🔸 2 spicchi d’aglio, tritati
🔸 2 pomodori, tritati
🔸 1 peperone verde, tritato
🔸 3 cucchiai di olio d’oliva
🔸 2 foglie di alloro
🔸 Sale e pepe, q.b.
🔸 1 cucchiaino di paprika dolce
🔸 750 ml di brodo di pesce
🔸 2 uova sode, tritate
La preparazione :
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