Preparare l’aglio in polvere in casa: un procedimento semplice e naturale
L’aglio in polvere è un ingrediente fondamentale in molte cucine, che aggiunge sapore e aroma ai piatti. Invece di acquistare prodotti industriali spesso ricchi di additivi, è possibile prepararlo facilmente in casa.
Il risultato è più naturale, economico e dal sapore intenso.
Passaggi per preparare l’aglio in polvere
1. Preparare l’aglio: Prendere gli spicchi d’aglio freschi. Sbucciarli e tagliarli a fettine sottili per facilitarne l’essiccazione.
2. Essiccazione: In forno: Disporre le fettine su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere a 60-70 °C per 1 o 2 ore, controllando regolarmente per evitare che si brucino.
In essiccatore: Disporre le fettine e lasciarle asciugare fino a quando non saranno completamente secche e friabili.
Al sole (opzione naturale): Lasciarle asciugare per diversi giorni in un luogo asciutto e ben ventilato.
La preparazione :
Preparare l’aglio in polvere in casa
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