aromatizzata con : pecorino(potete utilizzare il formaggio che più vi piace) prezzemolo, sale, pepe, e olio evo.
Procedimento polpo🐙
Ancora congelato in acqua fredda. Mezzora Dopo l’ebollizione spegnete il fuoco e fatelo raffreddare nella sua acqua. Di seguito sciacquatelo con acqua fredda, tagliatelo a pezzetti e fatelo rosolare in padella con un filo d’olio evo.
Preparazione crema di patate.
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