Il Salmone Scottato con Cremosa Fiorentina è un piatto saporito che sposa perfettamente la ricchezza del salmone con la cremosa dolcezza della salsa. Questo piatto è ideale per tutte le occasioni, sia per una cena in famiglia che per un pasto con gli amici. In questo articolo scoprirai come preparare nel dettaglio questa delizia culinaria, con consigli per esaltare il sapore del tuo piatto, oltre ad informazioni nutrizionali.
Ingredienti
Per preparare questo piatto ecco cosa vi servirà:
4 filetti di salmone (circa 6 once ciascuno)
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di burro non salato
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla piccola, tritata finemente
1 tazza di panna
1/2 tazza di brodo di pollo
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
2 tazze di spinaci freschi, tritati
1/2 tazza di pomodori secchi, tritati
Sale e pepe a piacere
Succo di limone fresco (facoltativo, per servire)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
La preparazione :
