Ingredienti:
1 kg di farina 00
6 uova
300 g di zucchero
150 g di burro
150 ml di olio extravergine d’oliva
25 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito di birra secco)
150 ml di latte
50 ml di vin santo (opzionale)
1 cucchiaio di semi di anice
Scorza grattugiata di 1 arancia
Scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di estratto di vaniglia (o i semi di 1 bacca di vaniglia)
La preparazione :
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