Ingredienti:
– 20 crema fresca Cl
– 1 scalogno
– 200 g di capesante
– 1 pasticceria corta
– 2 porri
– 1 cucchiaio di burro
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– sale e pepe a piacere
– Alcuni fili di erba cipollina per la decorazione
La preparazione :
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