Ingredienti
1 mela, sbucciata, privata del torsolo e tritata
1 uovo
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato o un pizzico di vanillina
3 cucchiai di olio di mais
Un pizzico di sale
200 g (1 tazza) di yogurt bianco
50 ml (1/4 di tazza) di latte
350 g (2 3/4 tazze) di farina
7 g (1 1/2 cucchiaini) di lievito in polvere
1 cucchiaio di zucchero mescolato con 1 cucchiaino di cannella (per spolverare)
Olio di mais extra (per cucinare o ungere)
La preparazione :
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