Torta di verdure
Questa torta di verdure è un piatto delizioso e colorato, perfetto per un pasto leggero o un picnic. Verdure fresche e formaggio di capra creano un’armonia di sapori che delizierà gli ospiti.
Ingredienti:
– 1 pasta frolla o pasta sfoglia
– 2 zucchine
– 1 peperone rosso
– 1 peperone giallo
– 1 cipolla rossa
– 200 g di pomodorini
– 150 g di formaggio di capra fresco
– 3 uova
– 100 ml di panna fresca
– 50 g di parmigiano grattugiato
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Erbe di Provenza, sale e pepe a piacere
La preparazione :
vedere il seguito alla pagina successiva
