Ingredienti
Dosi per 8 porzioni
2 zucchine una per l’impasto e una per la decorazione
300 g farina 00
100 ml latte
100 ml olio di semi
125 g yogurt bianco
3 uova
15 g lievito istantaneo per pizza Lievito Istantaneo Pizzaiolo Torte salate e Piadine PANEANGELI
100 g pancetta affumicata a cubetti oppure pancetta dolce o altri salumi
150 g provola dolce a cubetti, oppure altri formaggi
40 g formaggio grattugiato tipo grana o parmigiano
pepe q.b.
sale fino q.b.
la preparazione
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