Torta soffice di mele senza farina

ingredienti
3 uova (medie se possibile)
250 gr. Yogurt naturale (senza aromi aggiunti)

120 gr. di zucchero

2 mele

55 gr. di amido di mais

1 cucchiaino. di lievito in polvere

Cannella in polvere a piacere

1 limone

Zucchero a velo q.b. (facoltativo, per decorare)
Carta Alluminio c/n

Importante: tenere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.
La preparazione :

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